第八屆烏魯木齊國際食品飲食博覽會今年已成功舉辦。在推動餐飲業轉型升級的同時，我們將為人民創造一個食品和飲料消費盛宴。
今年共有500家國內外企業參展。通過整理當地參展企業展示的新產品和新業態，記者可以一瞥新疆餐飲業的新發展。
文藝范
新疆特色餐飲是美食名片
廚師於志強曾經留在後廳，但現在出現在前廳展示雕刻技巧。他手工制作的3D立體糖人，性格瘦臉等，具有濃鬱的新疆特色，已成為餐廳的文化招牌，深受世界各地遊客的青睞。
烏魯木齊實施“旅遊振興新疆”戰略，實施全球旅遊，促進文化旅遊一體化，為餐飲業發展注入新的活力。
今年1月開業的可愛的新疆，利用旅遊業為新疆特色餐飲增添了更多的文化元素。
美麗的新疆位於盛大廣場，總面積12000平方米。它融合了新疆的特色餐廳，歌舞，民俗，文化，手工藝和工匠。 於志強是這裏的工匠。
可愛的新疆文化創意總監劉珈希說，餐飲企業現在更加注重體驗，在美食中增添了更多的文化元素，給顧客留下了深刻的印象。
中國飯店協會特別執行副會長李亞光來參加晚宴。他說，新疆特色餐飲是新疆的一種美食名片，餐點將使這種美食卡走向世界。考慮到一家三口的遊客多數是兩位大人加一位小朋友，因此在這家香港親子飯店當中，客房設有一張雙人大床以及一張特寬單人床，能夠滿足大多數顧客的需求。
時尚范
淨紅餐飲重工業創新
借用“互聯網+”和“網絡紅點心”已成為當今餐飲業發展的關鍵詞。
年輕的胡欽凱，特意到安徽學習小龍蝦的制作方法，加入國內比較受歡迎的連鎖品牌蝦座，主要產品是小龍蝦三明治。
“今年早些時候，有消息說北京的一個小龍蝦三明治很辣，花了兩個小時才上市。”“497”說，他看到了新疆餐飲市場的潛力，推出了麻辣蒜香小龍蝦三明治。自三月份開張以來，銷售量一天天增加。
郭惠敏和趙子薇是好朋友，兩人合資加盟了海內風行的某茶飲品牌，開辦了烏魯木齊的頭家店。郭惠敏表示，總公司將每10-15天生產一次新產品。他們都跟著視頻學習如何遠程制作。
這些年輕人清楚地知道“紅點心”能活多久。胡欽凱說，“紅”是一把雙刃劍，紅快走，快走，只踏踏實實做好工作，不斷新產品，以保持旺盛的生命力。
住餐消費持續火熱
在“端午節”小長假期間，住宿業很難阻止消費的熱情，而星級酒店是“找房子的難點”。根據攜程酒店的數量，今年端午節期間揚州酒店平均每晚近500元，超過60%的遊客選擇了高興賓館。大眾餐飲也很熱，餐飲消費的主力軍主要是蘇。在端午節期間，在前往揚州的旅客中，揚州煮幹絲被排在第一位，其次是揚州炒飯，蝦餃面，獅頭和蛋糕。在揚州旅遊，在揚州吃飯，讓遊客盡情享受眼睛和好運。節日期間，徐州市監測的8家餐飲企業實現營業收入約227萬元，同比增長16.22%。連雲港市餐飲和特色餐飲企業的重點監測緊張，座位率超過80%，銷售額超過10%。 %。
相關文章：
